您知道在伊良湖海洋度假村所在的爱知县田原市，于2025年诞生的微型酿酒厂『渥美半岛酿造』吗?

渥美半岛酿造公司和伊良湖海洋度假村合作，使用当地农产品制作个性十足的精酿啤酒

这次，原创精酿啤酒 诞生了☺️ ✨

这一次，我们将制作美味精酿啤酒的一部分过程

我将介绍我去帮忙的情况!

2月中旬去帮忙「Mashing」了!

捣碎是啤酒酿造过程中的第一步，是暂时从麦芽中提取营养素的工作。将粉碎的麦芽用温水混合，利用酵素的作用将淀粉分解成糖。通过这种方式，制作含有甜味的“麦汁”，并且似乎准备了啤酒的基础。

此时已闻到大麦的甜香🎵

之后在保持一定的温水温度 (64°C) 的同时，调整pH值和发酵，约1个月左右完成!

合作第一弹是Golden Ale “KAO”。

Golden Ale的特点是透明美丽的金色，清爽的柑橘啤酒花香味和温和的麦芽甜味。

清爽好喝，味道不浓，适合搭配任何料理的精酿啤酒🍺

原创精酿啤酒“KAO”从2026年2月26日 (星期四)开始，在3楼SARAS商店销售!

请拿在手里品尝🍺