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TRIDENTE シーサイドレストラン トリデンテ

シーサイドレストラン トリデンテ
ホーム レストラン シーサイドレストラン トリデンテ

海の神「ポセイドン」が持つ三叉の槍「トリデンテ」からインスピレーションを受け、「水-AQUA」をテーマに海の幸を使用した料理をご提供いたします。

トリデンテ イメージ
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INFORMATION レストランのご案内

ディナー 17:30~21:00

海抜100mからの眺望とともに美食を味わえるプライベートルーム。
少人数から40名様までのお集まりまで大小さまざま対応いたしますのでご相談ください。

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reservation 予約申し込み

お電話で予約

0531-35-6114 [受付時間/10:00~18:00]

  • オンライン予約は2日前の18:00まで受け付けております。
  • 季節によりメニューに変更がございます。営業日はご確認くださいませ。
  • 春メニュー
    (3/1~5/31予定)
  • 夏メニュー
    (6/1~8/31予定)

MENU メニューのご案内

和・洋・中それぞれの料理長が腕を振るうコース料理。
地元食材を使用し薬膳・オーソドックス・手作りをコンセプトに織りなす、渾身のお料理をご堪能ください。
季節により食材も変わるので、旬もお楽しみいただけます。

和洋中折衷料理コース

和洋中折衷料理コース

日本料理・フランス料理・中国料理それぞれの専属料理長が織りなす、特製コース料理です。
伊良湖オーシャンリゾートならではの至極のメニューをご堪能ください。

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日本料理コース

日本料理コース

日本料理・郡司料理長が手掛けるコースでは、渥美半島の新鮮な野菜や魚介類を使用した創作日本料理。
季節とともに旬の味覚をお楽しみいただけます。

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フランス料理コース

フランス料理コース

フランス料理・柳沢料理長が手掛けるコースは、伝統的な調理法を用いた本格的なフランス料理をお楽しみいただけます。

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中国料理コース

中国料理コース

総料理長・世戸が手掛けるコースは、料理長特製の点心をはじめ、四川料理ならではの深みのある味わいと食欲をそそる香りをご堪能いただけます。

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<総料理長の
おすすめポイント>

蝦夷鮑に使用したオイスターソースを
ぜひ蒸しパンに付けてお召し上がりください。

魚介の旨味とほんのり香る桜を
お楽しみいただけます。

総料理長 世戸 直也

総料理長 世戸 直也

MENU メニューのご案内

和・洋・中それぞれの料理長が腕を振るうコース料理。
地元食材を使用し薬膳・オーソドックス・手作りをコンセプトに織りなす、渾身のお料理をご堪能ください。
季節により食材も変わるので、旬もお楽しみいただけます。

和洋中折衷料理コース Coming soon

和洋中折衷料理コース

日本料理・フランス料理・中国料理それぞれの専属料理長が織りなす、特製コース料理です。
伊良湖オーシャンリゾートならではの至極のメニューをご堪能ください。

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日本料理コース Coming soon

日本料理コース

日本料理・郡司料理長が手掛けるコースでは、渥美半島の新鮮な野菜や魚介類を使用した創作日本料理。
季節とともに旬の味覚をお楽しみいただけます。

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フランス料理コース Coming soon

フランス料理コース

フランス料理長が手掛けるコースは、伝統的な調理法を用いた本格的なフランス料理をお楽しみいただけます。

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中国料理コース

中国料理コース

総料理長・世戸が手掛けるコースは、料理長特製の点心をはじめ、四川料理ならではの深みのある味わいと食欲をそそる香りをご堪能いただけます。

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