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TRIDENTE シーサイドレストラン トリデンテ

シーサイドレストラン トリデンテ
ホーム レストラン シーサイドレストラン トリデンテ

海の神「ポセイドン」が持つ三叉の槍「トリデンテ」からインスピレーションを受け、「水-AQUA」をテーマに海の幸を使用した料理をご提供いたします。

トリデンテ イメージ
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INFORMATION レストランのご案内

2月10日より当面の間、ビュッフェでの営業とさせていただきます。

ディナー 17:30~21:00

海抜100mからの眺望とともに美食を味わえるプライベートルーム。
少人数から40名様までのお集まりまで大小さまざま対応いたしますのでご相談ください。

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reservation 予約申し込み

お電話で予約

0531-35-6114 [受付時間/10:00~18:00]

  • オンライン予約は2日前の18:00まで受け付けております。
  • 季節によりメニューに変更がございます。営業日はご確認くださいませ。
  • ディナー

MENU メニューのご案内

【3/15~4/24までの期間限定】
和×洋×中がコラボした和洋中折衷料理を期間限定でご用意いたします。
渥美半島の新鮮な野菜と魚介類を使った旬のお料理をごゆっくりお愉しみください。

<期間限定>特別コース料理 11,000円

<期間限定>特別コース料理 11,000円

  • 季節の前菜三点盛り
  • 三河湾産あおさ海苔餡の玉地蒸し
  • やわらか活蝦夷鮑の自家製伊良湖醤炒め
  • 伊良湖漁港とれたてお造り
  • 紙風船包み焼
  • 鰈の唐揚げ 青唐辛子 檸檬
  • 牛ヒレ肉のステーキフォアグラと共に
    マデラワインのソースで
  • 本日のお食事
  • 赤出汁 香物二点盛り
  • 特製デザート
  • ご料金は全て税込価格となります。
  • 季節や仕入れ状況により献立が変わる場合がございます。
  • 画像はイメージです。

【4/27以降のコース料理】
お待たせいたしました、和・洋・中それぞれのコース料理が再登場いたします。
各料理長渾身の特製コースとなっております。

日本料理コース 12,100円

日本料理コース 12,100円

  • 枝豆豆腐 いくら 鼈甲餡 小鯛手毬寿司 菊葉
    夏野菜と昆布の和え物 いくら
  • 伊良湖漁港直送 とれたて鮮魚盛り合わせ
  • 銀鱈の養生煮
  • 鰻とチーズの焼きおにぎり
  • 蟹クリームコロッケ
  • 薬膳出汁の鱧しゃぶ鍋
  • 酢橘そうめん
  • フルーツゼリー掛けと本日の甘味
  • ご料金は全て税込価格となります。
  • 季節や仕入れ状況により献立が変わる場合がございます。
  • 画像はイメージです。
<期間限定>特別コース料理 11,000円

フランス料理コース 11,000円

  • アミューズ ブーシュ
  • 帆立貝のカルパッチョ
  • カボチャのクリームスープ
  • 三河湾産スズキのポワレ 天使エビのワイン蒸し ラタティーユ添え
  • 牛フィレ肉のステーキ 粒マスタードソース
  • メロンタルト
  • コーヒー
  • パン3種
  • ご料金は全て税込価格となります。
  • 季節や仕入れ状況により献立が変わる場合がございます。
  • 画像はイメージです。
中国料理コース 11,000円

中国料理コース 11,000円

  • 渥美野菜の前菜三種
  • 中国前菜 王道三種
  • ズワイガニとフカヒレのスープ
  • 大海老のあっさり炒め 枝豆の翡翠仕立て
  • 料理長特製伊良湖餃子と大地の焼売
  • 渥美魚市場より 朝採れ新鮮魚の大蒜蒸し 夏の青菜を添えて
  • 牛フィレのソテー 四川紅油ソースがけ
  • 四川成都式担々麵
  • 旬のメロン 水晶ゼリーがけ
  • ご料金は全て税込価格となります。
  • 季節や仕入れ状況により献立が変わる場合がございます。
  • 画像はイメージです。
プレミアムフランス料理コース 16,500円

プレミアムフランス料理コース 16,500円

  • アミューズ ブーシュ
  • 帆立貝のカルパッチョ
  • 鴨胸肉のロースト トリュフドレッシング
  • カボチャのクリームスープ
  • 三河湾産スズキのポワレ 伊勢エビのワイン蒸し ラタティーユ添え
  • 伊良湖黒牛フィレ肉のステーキ
  • メロンタルトとレアチーズケーキ
  • コーヒー
  • パン3種
  • ご料金は全て税込価格となります。
  • 季節や仕入れ状況により献立が変わる場合がございます。
  • 画像はイメージです。